L’interview du site Champi-Lozère

Le spécialiste de la cueillette de champignons en Lozère et de produits à base de champignons.

champignons lozere

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L’activité principale est la vente de champignons frais récoltés en Lozère à des restaurateurs ou sur les marchés. Nous réalisons également en parallèle des produits à base de champignons et de la poudre de champignons ainsi que des champignons séchés : cèpes, trompette des morts, girolles, mousserons, chanterelles…

A qui est-il destiné ?

Le site est destiné principalement aux particuliers souhaitant acquérir des produits à base de champignons secs.

A quel endroit se situe votre activité ?

Nos locaux sont basés à Mende, préfecture de la Lozère, coin à champignons bien connu des cueilleurs amateurs.

Comment l’idée vous est-elle venue ?

Amis d’enfance et passionnés depuis notre enfance de la nature, du territoire lozérien et de la cueillette de champignons, nous avons décidé de faire de notre passion notre métier.

Qu'est-ce qui vous différencie de vos concurrents ?

Tous nos produits sont récoltés sur place, uniquement en Lozère et transformés par nos soins. Nos locaux possèdent une salle spécialement conçue pour sécher les champignons.

Y a-t-il des évolutions prévues dans le futur ?

Le site va continuer d’évoluer en proposant de plus en plus de produits lozériens : confiture de myrtilles, velouté de cèpes, etc…

Quelles sont les techniques que vous utilisez pour faire connaître votre site ?

Nous avons de nombreux partenariat avec les restaurateurs mais aussi avec des blogueurs culinaires qui parlent de nos produits dont nous avons des retours positifs.

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